La Paillote de Gaston Gastounette, フランス、カンヌのシーフードレストラン
ラ・パイヨット・ド・ガストン・ガストゥネットは、カンヌのシーフードレストランで、新鮮な魚や貝類を使った料理が中心のメニューです。旧港の近くにあり、地中海の伝統的な魚料理のほか、塩釜焼きの魚などの特別な料理を提供しています。
このレストランは、長年にわたりカンヌのシーフードの目的地として知られるようになりました。この街の港の伝統との長いつながりを反映しており、地元の食文化の歴史に貢献しています。
このレストランは、地元の漁業の伝統とのつながりを、シーフードの調理法や提供方法を通じて大切にしています。その調理法は、何世代にもわたって沿岸の日常生活の一部となってきた技術を反映しています。
このレストランは港の近くにあり、夕方に夕食を楽しむのに適した場所です。アクセスしやすい立地で、座ってゆっくりと海の幸を味わえます。
塩釜焼きの魚は、魚を塩で完全に包み込む地元の調理法で、中は柔らかくジューシーに仕上がります。この調理法は、現在でも海辺のレストランでよく使われる、古くからの地中海の技法です。
所在地
住所
6-7 Quai Saint-Pierre, 06400 Cannes, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-22:30
電話
GPS座標
43.55020,7.01191
最終更新
2026年8月31日 08:57
