Yonshin, 台湾・星雅村にある茶館
ヨンシンは星雅村にある茶館で、自然素材、木製の調度品、台湾の伝統的な装飾を用いた複数の食事スペースがあります。各部屋はまとまりのある空間を形作り、茶文化と地域料理に集中できるようにしています。
この店は2015年に開業し、高雄から台湾北部・中部の複数の場所に展開しました。この成長を通じて、厨房の中心であり続ける伝統的な茶の準備方法を守り続けています。
その名前は「永遠の心鳳凰茶」を意味し、台湾のアイデンティティと数世紀にわたる茶の伝統を結びつけています。訪問者は、茶の選び方から提供の仕方まで、この伝統が体験のあらゆる面をどのように形作っているかを観察できます。
訪問者は現地の状況を確認してください。時間帯や曜日によって利用できるサービスが異なる場合があります。希望の体験をするには、事前の予約をおすすめします。
この場所は、さまざまな茶種に合わせた専門の淹れ方と、茶を主要な材料として扱う地域に着想を得た料理を組み合わせています。このアプローチにより、茶の準備が各食事のリズムを決定づけるため、料理は一線を画しています。
所在地
住所
3樓, No. 68號, Section 5 of Zhongxiao East RoadSection 5 of Zhongxiao E Rd, Xinyi District, Taipei City, 110
GPS座標
25.04056,121.56701
最終更新
2026年8月31日 08:57
