Restaurant Vieux-Valais da Nico, スイス、ツェルマットにあるイタリアンレストラン
レストラン・ヴュー・ヴァレ・ダ・ニコは、ツェルマットのホーフマット通りにあるイタリアンレストランで、南イタリアの伝統料理を提供しています。メニューには手打ちパスタ、ピッツァ、郷土料理があり、約60名を収容できる店内で提供されます。
このレストランは、スタッフの出身地であるカンパニア州の調理技術を持ち込み、伝統的なイタリアの手法をスイスに移しています。この伝統が、毎日の厨房の仕事に反映されています。
このレストランはイタリアから直接食材を仕入れており、ピッツァにはナポリの小麦粉、コーヒーにはチレント地方の豆を使用しています。これらのイタリア産の食材が、ここでの味と質を決定づけています。
このレストランは月曜日から火曜日、木曜日から日曜日の18:00から深夜まで営業しており、クレジットカードでの支払いに対応しています。特に水曜日に訪れる予定がある場合は、訪問前に現在の営業時間を確認することをお勧めします。
このレストランは薪窯を使用しており、ナポリ風ピッツァ特有の食感を生み出す高温に達します。この伝統的な焼き方が、品質と味の違いを際立たせる特徴となっています。
所在地
住所
Hofmattstrasse 16, 3920 Zermatt, Switzerland
営業時間
月曜日-火曜日 18:00-00:00; 木曜日-日曜日 18:00-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.02144,7.74869
最終更新
2026年8月31日 08:57
