L'Horizon, フランス、オーに位置するレストラン
オー展望台の断崖に建つレストラン、ロラゾン。席からは英仏海峡とノルマンディー海岸を一望できます。ダイニングルームは海に面し、食事中ずっと水平線と海岸線を眺めることができます。
このレストランは、20世紀初頭のフランス沿岸観光の発展期に誕生しました。この地域に根ざした長い海洋料理の伝統を今も引き継いでいます。
地元の漁師が毎日新鮮な魚介類を届け、厨房では代々の沿岸の料理人に受け継がれてきた伝統的なフランス料理で地域の海の幸を調理しています。
この場所は狭い崖の上にあり、入り口まで急な坂道を歩く必要があります。歩きやすい靴を履き、登りに時間を取ってください。風の強い日には波しぶきが窓に届くこともあり、海辺の荒々しさを感じさせます。
窓からは、レストランの下の海でアザラシが泳ぐのを観察できます。これらの好奇心旺盛な動物は、引き潮のときに餌を求めて海岸近くに現れることが多いです。