Parrilla El Litorel, アルゼンチン、ブエノスアイレスのサンテルモ地区にあるステーキハウス。
パリージャ・エル・リトレルは、アルゼンチンのブエノスアイレス、サンテルモ地区にあるステーキハウスです。メニューは、伝統的なアルゼンチンのパリージャ様式に従い、薪火の直火焼きで調理した牛肉の部位が中心です。
サンテルモはブエノスアイレスで最も古い地域の一つであり、長い間、小さなレストランやグリル店がその通りに集まってきました。この街のパリージャ文化は20世紀を通じて着実に成長し、牛肉がアルゼンチンの日常の料理の中心となりました。
アルゼンチンでは、外で焼き肉を食べることは、食べること自体よりも、長い時間を一緒に過ごすことです。このサンテルモの店では、テーブルが早い時間に埋まり、夕方まで占領され続ける様子から、その習慣がはっきりと見えます。
このレストランはサンテルモにあり、ブエノスアイレスの主要な中心部から徒歩または公共交通機関で簡単にアクセスできます。この地域の人気のあるグリル店はすぐに満席になる傾向があるため、早めに到着するか、事前に予約することをお勧めします。
伝統的なパリージャ設備では、グリルステーションがダイニングエリアから見えることが多く、ゲストは肉が調理されるのをリアルタイムで見ることができます。この開放的な設備により、席を離れることなく自分の切り身の進行状況を確認できます。