The old man and the sea, テルアビブのヤッフォ港にあるレストラン
『老人と海』は、ヤッフォ港の1号館にある地中海料理のレストランで、港を見下ろす場所から水辺と街の景色を望めます。ダイニングスペースは広々としており、大人数のグループに対応できるように設計されています。
このレストランは1999年にユネス・アリによって創業され、すぐにテルアビブのダイニングシーンの重要な一部となりました。その成長は、目的地としてのヤッフォ港の再開発と人気の高まりを反映しています。
このレストランは、異なる背景を持つ人々が同じテーブルで食事や会話を交わす出会いの場となっています。この混ざり合った客層は、港周辺と街の多様なコミュニティを反映しています。
食事はコース形式で、サラダ各種、焼きたてのピタパン、自家製レモネード、メインディッシュ、そして紅茶かコーヒーが含まれます。料理の量はかなり多いので、お腹を空かせて行くのがおすすめです。
誕生日には、スタッフが花火の飾りがついたデザートをテーブルに運び、お客さんを驚かせるサプライズの習慣があります。この習慣は長年にわたり、レストランの特徴として知られるようになりました。