Chilai, トルコ、ベベク地区のレストラン&バー
Chilaiは複数階にわたるレストラン&バーで、寿司バー、ビストロ、ラウンジ、ボスポラス海峡を見渡す高級ダイニングなど、それぞれ異なる食事空間があります。建物にはアートギャラリーも併設され、食事エリアと展示室がつながっています。
この場所は、当時この地域では一般的ではなかった技術やコンセプトを導入し、ベベクの食文化を形成しました。そのオープンは地元のレストラン業界の転機となり、客に新たな体験を提供しました。
この場所では、国際的な調理法と地元の食材を組み合わせ、焼きたてのパンや厳選された熟成肉を使ったメニューを提供しています。クラシックな味わいと現代的な味わいが融合し、地元の食文化を豊かにしています。
この施設は複数階にわたっており、興味に応じてさまざまなエリアを楽しめます。階を移動する際に歩くため、歩きやすい靴が役立ちます。また、アート展を見る場合は時間に余裕を持ってください。
この場所には、開封したボトルを保存できる珍しいワインシステムがあり、1本まるごと注文しなくてもさまざまなワインを試すことができます。そのため、1回の訪問で異なる種類を味わうことが可能です。