140 Grammi, イタリア、カリャリのレストラン
140グラミは、サルデーニャ島カリャリにあるパスタレストランで、新鮮な手打ち麺を伝統的および現代的な調理法で提供しています。メニューには、カルボナーラ、魚のスープ、シーフードパスタなどがあります。
このレストランは2012年に開店し、それ以来カリャリで知られる食事処に成長しました。当初から、パスタとサルデーニャの地元産品がメニューの中心でした。
このレストランは、アサリやボッタルガを使った料理を通してサルデーニャの食文化を大切にしています。新鮮な魚や干した魚卵など、地元の食材を使っています。キッチンは伝統的なレシピと島の恵みを組み合わせています。
このレストランはカリャリに2か所あり、車椅子での利用が可能です。予約は専用アプリででき、訪問の計画が簡単です。
レストランの名前は、標準的なパスタ一皿分の重さである140グラムに由来します。これはイタリアの家庭料理で定番の量とされています。このこだわりは、チームがパスタを真剣に扱っていることを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
運営者
Good Food s.r.l.
住所
Via Goffredo Mameli, 91, 09124 Cagliari CA, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-23:30
電話
GPS座標
39.21863,9.10896
最終更新
2026年8月31日 00:47
