Eataly, イタリア、モデナの高速道路サービスエリア内にあるレストラン

Eatalyは、高速道路のサービスエリアにあるレストラン兼フードマーケットで、2フロアにわたって複数の食事オプションを提供しています。1階にはベーカリーとカフェがあり、2階には約350席の広々としたダイニングルームがあります。

このプロジェクトは、EatalyとAutogrillの戦略的パートナーシップから生まれ、高品質なイタリア料理を提供することで高速道路での食事を向上させることを目指しました。この協力関係は、サービスエリアでの食事に対する人々の見方に変化をもたらしました。

このレストランでは、エミリア＝ロマーニャ地方の特産品、モデナのトルテリーニ、パルミジャーノ・レッジャーノ、職人による手作りのピアディーナなどを提供しています。食事客はこれらの食品が調理される様子を見ることができ、地域の食習慣を理解する手がかりとなります。

この施設は24時間営業で、クレジットカードが利用できるため、いつでも旅行者に便利です。駐車場には電気自動車用の充電ステーションがあり、建物全体が車椅子でアクセス可能です。

薪窯ベーカリーでは、オープンな調理方法で毎日新鮮なパンとフォカッチャを伝統的な技法で焼き上げており、その様子を客が直接見ることができます。こうした公開されたベーキング工程により、訪問者は職人の食品生産を垣間見ることができます。

• 所在地: Modena
• 住所: A1, Milano - Bologna, 41123 Modena MO
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://autogrill.it
• GPS座標: 44.66171,10.85585
• 最終更新: 2026年8月31日 08:59