La Fleur de sel, フランス、レ・サーブル＝ドロンヌのレストラン
ラ・フルール・ド・セルは、レ・サーブル＝ドロンヌにあるレストランで、地元の生産者から仕入れた食材と大西洋岸で獲れた新鮮な魚介を使った郷土料理を提供しています。伝統的なフランス料理の技術と、ペイ・ド・ラ・ロワール地方でその季節に手に入る食材を組み合わせた料理が特徴です。
このレストランは、レ・サーブル＝ドロンヌで地域のフランス料理への関心が高まる中で、それを支えるために設立されました。伝統的な調理法と地元の食材調達を再び重視する現代の動きを体現しています。
このレストランは、季節の移り変わりとペイ・ド・ラ・ロワール地方の郷土料理を通じて、フランスの料理の伝統を重んじています。料理には、漁業と農業が日常生活を形作る大西洋岸との深いつながりが表れています。
このレストランはフォレ通りにあり、火曜から木曜はランチ、金曜と土曜はディナーを提供しています。価格は手頃で、営業日によって時間が異なるので注意が必要です。
この店は港町に近いことから、魚屋や農家と直接取引しており、地元の供給網と密接な関係を保っています。そのため、その日に獲れた魚や旬の収穫を反映した料理を提供することができます。
住所
19 Rue de la Forêt, 85340 Les Sables-d'Olonne, France
営業時間
火曜日-木曜日 12:00-14:00; 金曜日-土曜日 19:00-22:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
46.52202,-1.80839
最終更新
2026年8月31日 08:59
