Spring Court Chinese Restaurant, シンガポールのチャイナタウンにある中華料理店
スプリング・コートは、シンガポールのチャイナタウンにある、修復された4階建ての伝統的なショップハウスに入居する中華料理店です。建物の各階には異なるダイニングスペースがあり、それぞれに特徴的な空間を提供しています。
1929年に創業したこの店は、シンガポールで最も古い現存する中華料理店であり、3世代にわたって家族経営が続いています。この店は一世紀以上にわたり、絶えず客に料理を提供し続けてきました。
このレストランは伝統的な中国の調理法とレシピを守り続けており、北京ダックなどの名物料理を昔ながらの技法で提供しています。
レストランはチャイナタウンMRT駅の近くにあり、ほとんどの曜日でランチとディナーの両方の営業を行っています。少人数のグループにも大人数の集まりにも、事前予約が有効です。
ここの厨房では、伝統的な手法で北京ダックを調理しており、その技術は多くのレストランではあまり見られません。この料理には、何世代にもわたって受け継がれてきた特別な熟練の技と技術が必要です。
住所
52-56 Upper Cross St, 058348
電話
ウェブサイト
GPS座標
1.28435,103.84453
最終更新
2026年8月31日 08:59
