La Cantine du Curé, ナント、ブッフェ地区のクレープリー
ラ・カンティーヌ・デュ・キュレは、ブッフェ地区にあるクレープリーで、オープンキッチンで新鮮な食材を使った甘いクレープと風味豊かなガレットの両方を調理しています。小さな店舗には、屋内と歴史的中心部の周囲の通りを見渡すテラスの両方に座席があります。
このレストランは、中世の地区の中心部にある建物で、伝統的なブルトン料理法を今に伝えています。サント=クロワ教会の近くという立地は、ブッフェ地区の長い歴史と結びついています。
この場所では、隣接するブルターニュ地方の名物であるガレットの調理を通じて、ブルトン料理の伝統を紹介しており、訪問者はその様子を見学できます。
この店は毎日営業しており、室内とテラスの両方に席があり、快適に食事ができます。ブッフェ地区に位置しているため、アクセスが良く、周辺を徒歩で簡単に探索できます。
客はテーブルから自分のクレープやガレットが調理されるのを見ることができます。シェフがオープンキッチンで働いているからです。この体験は、手作りの技術と技の小さな劇場に食事を変えます。