O Buraco, ポルト、セドフェイタ地区にあるレストラン。
オ・ブラコは、ポルトのセドフェイタ地区にある郷土料理を中心としたレストランです。メニューには、テリーヌ風の胃袋煮込み、子牛のパイ、メルルーサのコロッケ、イワシのフライと豆ごはんなど、家庭的なレシピが並びます。飾らない雰囲気の中で提供されます。
このレストランは、長年にわたりルア・ボリャン95で営業を続け、本格的なポルト料理の名所となっています。この地域での長い歴史により、伝統的な郷土料理を提供する信頼できる場所として確立されました。
オ・ブラコという名前は、ポルトガル語で「穴」を意味する「buraco」に由来し、この地域の狭い路地を指しています。客は簡素なテーブルに近接して座り、地元の人も観光客も、ポルトで何世代にもわたって家族の定番料理であるトリパスなどの伝統的な煮込み料理を分かち合います。
レストランは、ボリャン地下鉄駅とトリンダーデ地下鉄駅の両方に近く、公共交通機関で簡単にアクセスできます。営業時間は月曜日から土曜日までで、昼と夜に営業しています。
このレストランでは、ポルトの他の店ではなかなか見つからない珍しい子牛のパイ料理を用意しています。すべての料理は手頃な価格で、訪問者は多くを費やすことなく本場の地元料理を楽しむことができます。