Daedalus, ケンブリッジ市ハーバード・スクエアのレストラン。
デダラスはマウント・オーバーン・ストリートにある元温室を改装した建物に入っています。複数のフロアに分かれ、地元の食材を使った季節ごとのメニューを提供しています。店内には2つのバーがあり、食事をする場所と飲み物を楽しむ場所がそれぞれに分かれています。
レストランは2001年にオープンし、当初からハーバード・スクエアの集いの場となりました。年月を経て、地元の人々、学生、そして歴史ある大学街を訪れる人々にとって、食事の目的地として成長しました。
名前はギリシャ神話の職人デダラスに由来し、創造的な料理と革新的な現代アメリカ料理へのこだわりを反映しています。伝統的な技法と現代的な技法が、キッチンの料理への取り組みの中でどのように共存しているかを、訪問者は観察することができます。
レストランは車いすで利用でき、コンタクトレス決済を含むさまざまな支払い方法に対応しています。価格は手頃で、ほとんどの来店者が気軽に食事を楽しめます。
レストランには屋上デッキがあり、花や植物に囲まれながらハーバード・スクエアを一望できます。そこから、食事をしながら、またはドリンクを楽しみながら、歴史ある広場の活気を感じることができます。