Chef Lemongrass, 台湾の中倫村にあるタイ料理店
シェフ・レモングラスは、伝統的なカレー、パッタイ、新鮮なシーフード料理を上質の食材で調理する、現代的なダイニング空間を持つタイ料理店です。メニューには、定番レシピと、これらの愛されるタイ料理の創造的なバリエーションが含まれています。
このレストランは、タイ出身の料理人によって設立され、彼らは長年の経験を持っています。ここで使われるレシピは家族のコレクションからのもので、本物の味を守るために世代を超えて共有されてきました。
ダイニングルームは、装飾とスタッフの接客を通じてタイの伝統を反映しており、タイで見られるおもてなしの本物の体験を生み出しています。
店内での食事またはテイクアウトが可能で、計画的な訪問にはオンライン予約も利用できます。価格は手頃で、サービスは迅速な食事にも、ゆっくりとした食事体験にも適したペースです。
タイ生まれの3人のシェフ、チュイ、サー、ヴィッキーが、母国で学んだ技術を使って各料理を直接調理します。この直接的なアプローチにより、タイの料理の伝統との直接的なつながりがすべての皿にもたらされます。