Lederer, ドイツ・ケルンのレストラン
レーデラーはケルンにあるレストランで、ドイツ料理や郷土料理(シュニッツェル、豚のすね肉、ザウアーブラーテンなど)を提供しています。料理に合う豊富なワインのセレクションもあります。
この建物は元々1468年に建てられ、非常に古い基礎の上に立っています。第二次世界大戦後、再建され、ケルン大聖堂の近くで最初に再オープンしたレストランの1つでした。
この場所は、地元の人々が伝統的なスタイルで食事をすることを好み、共用の食事を囲んで集まる様子を示しています。ダイニングスペースは、住民と旅行者の両方が出会い、食事を楽しむための集いの場として機能しています。
レストランは中央駅から歩いてすぐの場所にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。営業時間が長いので、日中でも夕方でも訪れることができます。
この場所は、古い建物の構造とケルンの様々な時代の物語を組み合わせています。多くの訪問者は、中世から立ち続けている壁の中にいることに気づいていません。