Loro, オースティン、サウスラマーにあるアジア料理レストラン。

Loroはサウスラマーにあるアジア料理レストランで、東南アジア料理をテキサスのバーベキュー技術で調理しています。店内には中央のバーがあり、屋内と屋外の座席エリアがさまざまな食事スタイルに対応しています。

このレストランは、オースティンの食文化に深く根ざした2人の受賞歴のあるシェフの提携によって生まれました。1人は高く評価されているアジア料理店からの専門知識を、もう1人は数十年のバーベキュー知識をもたらしました。

この店は東南アジアの味とテキサスのバーベキュー文化を融合させており、燻製肉が食事の中心です。この組み合わせは、地元の焼き方とアジアのスパイスを合わせた料理に表れています。

毎日午前11時に開店し、ほとんどの夜は午後10時まで、週末はさらに遅くまで営業しています。屋内と屋外の座席があるため、混雑時でも通常は快適な場所を見つけることができます。

キッチンは真夜中に準備を始め、翌日の営業に備えて木材で肉を燻製します。この一晩かけた下準備により、燻製料理は営業中ずっと新鮮で一定の味を保ちます。

• 所在地: Austin
• 住所: 2115 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704
• 電話: +(512)9164858
• ウェブサイト: http://loroaustin.com
• GPS座標: 30.24781,-97.77129
• 最終更新: 2026年8月31日 00:47