Flying Fish, アメリカ、メンフィスの海鮮レストラン。

フライングフィッシュは、メンフィスにあるレストランで、フライドキャットフィッシュ、グリルしたティラピア、牡蠣、カニ、ガンボ、ポーボーイを気取らない雰囲気で提供しています。ダイニングスペースはサウスセカンドストリートにあり、ゆったりとした環境で、客は自分のペースで訪れ、去っていきます。

このレストランはメンフィスの1店舗から始まり、その後テネシー州、アーカンソー州、テキサス州に複数の支店を展開するまでに成長しました。この成長は、地元の食事コンセプトが、やがて広い地域で成功を収めたことを示しています。

ここでは、南部の調理法がシーフードの下ごしらえに影響を与えており、何十年にもわたって続いてきたメンフィスの食の伝統とキッチンを結びつけています。

店内での食事のほか、レストランのオンラインシステムを通じて事前注文によるテイクアウトやデリバリーも利用できます。常連客はメンバーシッププログラムに参加すると、毎月の特典や年間を通じての特別割引を受けることができます。

メニューの中心はキャットフィッシュ、つまりナマズで、この地域の淡水魚釣りの伝統と深く結びつき、世代を超えて受け継がれてきた方法で調理されることがよくあります。この焦点により、地元の水源がどのように皿の上の料理を形作ってきたかを体験できる場所となっています。

• 所在地: Memphis
• 住所: 105 S 2nd St, Memphis, TN 38103
• 電話: +(901)5228228
• ウェブサイト: http://flyingfishinthe.net/location?l=Memphis
• GPS座標: 35.14209,-90.05283
• 最終更新: 2026年8月31日 09:00