Kwetiau Sapi, インドネシア・ジャカルタのタマンサリにあるアジア料理レストラン
クエティアウ・サピは、ジャカルタのタマンサリにあるレストランで、牛肉をのせた幅広の米麺を看板メニューとしています。店内は2つの食事スペースに分かれ、シンプルなテーブルと椅子、換気用の大きな扇風機が備わっています。メニューは焼き、ソース、スープの各バージョンの麺に加え、バクミやビフンなどの代替料理も揃っています。
このレストランは1973年に創業し、数十年にわたり地域で安定した存在であり続けています。その長寿は、伝統的な調理法と一貫した味が、長年にわたって地元住民の信頼を得てきたことを反映しています。
クエティアウ・サピという名前は、その主役である幅広の米麺と牛肉を反映しています。この場所は、地元の人々と訪問者が集まり、気取らない食事を共にする場として、地域の日常の一部となっています。
このレストランは昼と夜の両方に営業しており、食事のピーク時にはかなり混み合います。この時間帯は待ち時間が長くなることがあるため、ゆっくりとしたサービスを想定するか、より空いている時間帯に訪れるとよいでしょう。
この料理はボルネオ島の都市ポンティアナクに典型的なスタイルで調理されており、麺に特別な地域性を与えています。この地域の影響により、ここの調理法は市内の他の店とは一線を画しています。
所在地
住所
Jl. Gajah Mada No.202, RT.15/RW.1, Glodok, Taman Sari, West Jakarta City, Jakarta 11120
GPS座標
-6.14614,106.81562
最終更新
2026年8月31日 09:00
