Schinkenkrug, ロストック、ヒンリヒスハーゲンにあるレストラン兼ゲストハウス
シンケンクルークは、バルト海沿岸に近いロストックと海辺の町グラール＝ミューリッツの間にある、茅葺き屋根の木骨造りの建物にあるレストランと併設のゲストハウスです。メクレンブルク地方の郷土料理を提供し、宿泊用の休暇用アパートを備えています。
この家は1811年に創設され、この地域のゲストハウスとして長い伝統を持っています。2021年にシンディ・リックマンとカイ・リックマンが経営を引き継ぎ、それ以来続けています。
この名前は、伝統的にここで作られ、今も料理の名物となっている塩漬けハムに由来します。訪れる人は、何世代にもわたってこれらの料理が作られてきたのと同じ場所で、アヒルの脚肉とリンゴとジャガイモのダンプリングなどのメクレンブルクの郷土料理を味わうことができます。
レストランは毎日午前11時30分から午後10時まで営業しており、電話での問い合わせが可能です。建物は田園地帯にあり、事前の予約が賢明です。
この建物は、元の茅葺き屋根と木骨造りの構造を今日まで保っており、19世紀の田園建築の貴重な例です。これらのオリジナルの特徴が、この場所に本物らしい雰囲気を与え、歴史的な建築に興味のある訪問者を惹きつけています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
運営者
Hartmut Schwanck
住所
Markgrafenheider Str. 1, 18146 Rostock
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-22:00
ウェブサイト
GPS座標
54.18754,12.20768
最終更新
2026年8月31日 09:00
