La Primera, スペイン、マドリードのグラン・ビア通りにあるレストラン
ラ・プリメーラはグラン・ビア通りにあるレストランで、カンタブリア地方の名物料理、特にイカのリング揚げや、サンタンデール地方とサントニャ地方の保存魚を提供しています。店内は、北スペインの伝統を反映した丁寧に選ばれたインテリアで、洗練された雰囲気を演出しています。
このレストランは、スペイン北部の料理の伝統をマドリードに紹介するために創業され、数十年にわたり、魚介類と地域の食材の専門店としての地位を確立してきました。厨房は実績のある手法と現代的なアプローチを組み合わせ、伝統的な料理を再解釈しています。
店内のデザインにはサンタンデール地方の要素が取り入れられており、厳選された装飾品や建築の細部を通じて、スペイン北部の伝統を反映しています。
このレストランは月曜から木曜までは真夜中まで、金曜と土曜は午前1時まで営業しています。週末のサービスは午前9時30分から始まるので、ゆっくりと周辺を探索する時間を確保できます。
このレストランは、通常この地域の外ではなかなか手に入らない本格的な沿岸部の食材を求める客にとって、目的地となっています。こうした希少な食材を直接入手できることは、この料理をよく知る人々にとって、ここでの料理を特に価値あるものにしています。
所在地
住所
Gran Vía, 1, Centro, 28013 Madrid, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 08:00-00:00; 金曜日 08:00-01:00; 土曜日 09:30-01:00; 日曜日 09:30-00:00
電話
GPS座標
40.41914,-3.69797
最終更新
2026年8月31日 00:48
