Smith & Wollensky Taipei, 台湾・信義区のステーキハウス
Smith & Wollensky Taipeiは、信義区の近代的な高層ビルの47階にあります。オープンキッチンが特徴で、ヨーロッパ風のデザインと暗い革張りの座席が店内を統一しています。高層階からの都市景観を楽しみながら、格式あるステーキハウスの伝統を味わえます。
元々のステーキハウスは1977年にニューヨークでオープンし、その後国際的に台湾へと拡大しました。台北店はこの伝統を受け継ぎ、確立されたアメリカのステーキハウスの手法を現地の外食市場にもたらしています。
このレストランは、アメリカのステーキハウスの伝統と台湾の現地の好みを組み合わせ、特選シーフードと看板メニューのUSDAプライム・ドライエイジド・ステーキを提供しています。
レストランは毎日営業しており、日曜から木曜は短め、週末は長めの営業時間です。高層階での食事となるため、混雑時には事前の予約をおすすめします。
この場所には専用の個室イベントスペースがあり、最大400名を収容できます。これらのスペースからはメインダイニングと同じ市街の眺めを楽しむことができ、ビジネスディナーやお祝い事に適しています。