Sinchao Rice Shoppe, 台湾台北の中華料理レストラン
シンチャオライスショップは、微風信義ショッピングセンターの2階にある中華料理店で、木の要素をふんだんに取り入れた内装が特徴です。デザインは1920年代のアメリカのチャイナタウンの店舗から着想を得ており、炒飯料理とその調理法を中心とした温かい雰囲気を作り出しています。
この店は、高雄のオールド・アンド・ニュー台湾料理の拡張として始まり、その食事のコンセプトを台北のレストランシーンに持ち込みました。高雄から北上したことは、この料理の方向性を市内に確立する上で重要な瞬間を示しています。
シンチャオという名前は、台湾語の言葉遊びに由来し、発音が新しい炒飯を示唆し、彼らの料理の方向性を強調しています。店内を歩くと、台湾の家族が一緒に食事をすることをどう考えているかにつながる、ビンテージの美学に気づきます。
営業時間は曜日によって異なり、木曜から土曜は22時まで、その他の日は21時30分まで営業しています。ショッピングセンター内にあるため、アクセスしやすい場所にあり、食事と買い物を簡単に組み合わせることができます。
看板メニューの炒飯にはドラゴンフルーツジュースが使われ、ピンク色をしており、からすみや炙りホタテなどの高級食材を使用しています。この珍しい食材が料理を視覚的に印象的なものにし、標準的な炒飯とは一線を画しています。
所在地
住所
110, Taiwan, Taipei City, Xinyi District, Section 5 of Zhongxiao East RoadSection 5 of Zhongxiao E Rd, 68號2樓
営業時間
月曜日-水曜日 11:00-21:30; 木曜日-土曜日 11:00-22:00; 日曜日 11:00-21:30
GPS座標
25.04050,121.56657
最終更新
2026年8月31日 09:01
