LuluRouget, フランス、ナントのレストラン
LuluRougetはナントにあるミシュラン星付きレストランで、店内は工業的なデザインと現代的な仕上げが融合しています。黄土色のベルベットの座席、木製の家具、コンクリートの壁、金属のディテールがダイニングルームの印象を形作っています。
シェフのリュドヴィック・プゼルグは、この店をナントの料理ルネサンスの一環としてオープンする前に、ミシェル・トロワグロの指導を受けていました。この指導が、このレストランの料理の基礎を初期から築き上げました。
厨房では、ラ・テュルバルとル・クロワジックの沿岸市場から直接仕入れた新鮮な魚を使い、現代的なフランス料理を提供しています。地元の供給業者が、日々の皿に並ぶ食材を選ぶ上で重要な役割を果たしています。
レストランはアルベール・カミュ広場にあり、火曜日から土曜日まで昼と夜の営業を行っています。これらの営業日に訪れると、フルコースを楽しむことができます。
メニューは市場で入手できるものによって変わり、シェフは驚きの食材の組み合わせを提案します。この柔軟性により、訪れるたびに同じ体験はありません。
所在地
住所
Zéro Newton, 4 Pl. Albert Camus, 44200 Nantes, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:30-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.20469,-1.56211
最終更新
2026年10月10日 23:54
