Humble Rays, カールトン、メルボルンにあるカフェ兼テイクアウトレストラン
Humble Raysは、住宅アパートの1階にあるカフェで、モザイクタイルのカウンター、エスプレッソマシン、垂れ下がる緑が特徴です。毎日朝食と昼食を提供しており、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。
このカフェは2016年12月にオープンし、地元のダイニングシーンにアジア風フュージョンのブランチというコンセプトを導入しました。その開業は、この地域の朝食文化に新しいアプローチをもたらしました。
メニューはメルボルンの多文化食文化を融合させており、カニ肉スクランブルエッグや柚子オランデーズソースの煮豚エッグベネディクトなど、アジア風の料理を提供しています。これらの味は、この街がさまざまな料理の伝統を融合させていることを反映しています。
このカフェはカールトンのブーベリー通りにあり、毎日午前8時から午後4時まで営業しています。メニューはさまざまな食事制限や好みに対応しています。
壁の大きな壁画には、青、緑、黄色の色調で、川、雲、日光を抽象化した模様が描かれています。このアートワークが、店名の由来となったのです。