Tianyuan Seafood Restaurant, 台湾碧透村の海鮮レストラン
天元海鮮レストランは、台湾北東海岸の九份近くにある碧透村にある海鮮レストランです。入り口には生きた魚や貝が入った段状の水槽の壁があり、客はそこから直接選び、厨房が注文に応じて調理します。
このレストランは1986年にオープンしました。創業者は台北の迪化街で屋台を営んでいた経験があります。新鮮な食材と直接的な接客に関するその初期の経験が、今日に至るまでのこの店の運営方法を形作っています。
「天元」という名前はおよそ「天の庭」を意味し、海からの豊かさに対するオーナーの思いを反映しています。客は入り口の水槽から直接食事を選びます。これは台湾の海鮮料理では一般的な習慣で、注文を体験型のものに変えています。
レストランにはグループに適した個室があり、事前予約がおすすめです。特に週末は混み合います。また、海鮮に加えて野菜やその他のサイドメニューも選べるので、好みに合わせて食事を調整しやすいです。
その日の水槽の中身は、地元の漁師がその朝に持ち込んだものに完全に依存するため、固定メニューはありません。つまり、2回訪れると全く異なる品揃えになる可能性があり、その日一番新鮮なものをスタッフに尋ねることが、注文の最良の方法であることが多いです。
所在地
住所
No. 5號, Lane 174, Section 2, Bade Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
営業時間
火曜日-日曜日 17:30-21:30
GPS座標
25.04595,121.53821
最終更新
2026年8月31日 00:48
