Butanchu Ramen Taipei, 台湾、台北市建倫村にある日本料理店

ぶたんちゅうラーメンは、台北にある日本式ラーメン店で、自家製の豚骨スープのラーメンを専門にしています。店内は細長い造りでカウンター席があり、客はオープンキッチンで調理の様子を見ることができます。

この店は、京都を拠点とする成功したラーメンチェーンの2号店で、台湾に進出しました。このオープンは、ブランドが最初の市場を超えて進出した最初の一歩となりました。

店名の「ぶたんちゅう」は日本語で「豚人」を意味し、豚骨スープがこの店の料理の中心であることを反映しています。この名前は、特定のラーメンの伝統に対する深いこだわりを示しており、訪れる人はどの一杯でもその味を感じることができます。

この店は忠孝復興駅の近くにあり、アクセスが便利です。すべての食事には辛いもやしの小皿が無料で付き、注文と一緒に楽しめます。

厨房では3種類の麺を用意しており、その中には地元で「天龍」と呼ばれる太くて縮れた麺も含まれます。この特別な麺は特定の料理にのみ使われ、その料理に独特の食感と味を与えます。

• 所在地: Jianlun Village
• 住所: No. 10,Alley 5, Lane 170, Section 4, Zhongxiao E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
• ウェブサイト: https://butanchu.business.site
• GPS座標: 25.04078,121.55131
• 最終更新: 2026年8月31日 09:01