La Taverne Provençale, フランス、グルドンのレストラン。
ラ・タヴェルヌ・プロヴァンサルは、グルドンにあるレストランで、地中海の影響を受けた伝統的なフランス料理を提供しています。メニューには、手作りのラビオリ、山羊のチーズのサラダ、炭火焼き肉料理、アーモンドを添えたマスの料理があります。
このレストランは1933年に開業し、現在まで一つの家族によって四世代にわたって経営され続けています。この長い継続性により、料理の伝統は長い間安定して保たれてきました。
このレストランは、この地域で人々が注文し食べるものを通して、プロヴァンス料理がこの地域を定義していることを示しています。野菜の詰め物や魚のペーストなどの郷土料理がテーブルに並び、地元の人々が何世代にもわたって知ってきた食の伝統を反映しています。
このレストランは教会広場にあり、火曜日から日曜日まで客を歓迎しています。クレジットカードが使え、すべての訪問者に対応した車椅子でのアクセスが可能です。
ダイニングテラスからは眼下にコート・ダジュールの海岸線が見渡せます。食事をしながら地中海を眺めることができ、他の内陸の飲食店とは一線を画す体験を提供しています。