Xi Gon, ドイツのフリードリヒスハイン・クロイツベルクにある日本料理店
Xi Gonは、フリードリヒスハイン・クロイツベルクにある日本料理店で、現代的な空間で寿司、天ぷら、温かい料理を提供しています。キッチンは、ペータースブルガー広場近くの店舗で、新鮮な食材と伝統的な日本の技法を用いています。
このレストランは2000年代初頭に、日本とベトナムの融合料理をこの地域に紹介し、ベルリンの進化する食文化に新たな章を開きました。この時期、ベルリンは各街で国際的な食事体験を受け入れ始めていました。
このレストランは、伝統的な日本の調理法と地元の食材を組み合わせており、ベルリンの食文化が多様な文化から影響を受けていることを反映しています。この融合は、日本の伝統に根ざしつつも、ここで手に入る食材とつながっている料理に表れています。
平日は11時30分に開店し、22時30分に閉店します。週末と祝日は12時から22時までです。車椅子でのアクセスは限られているため、特定のアクセシビリティ機能が必要な場合は事前に確認してください。
キッチンは、意外な食材を使った専門的な寿司の組み合わせを考案し、伝統的な日本料理と現代的なヨーロッパのタッチを融合させています。このアプローチにより、どこにでもあるわけではない味が生まれます。
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Petersburger Pl. 2, 10249 Berlin
営業時間
月曜日-金曜日 11:30-22:30; 土曜日,日曜日,祝日 12:00-22:00
ウェブサイト
GPS座標
52.52157,13.44957
最終更新
2026年8月31日 09:01
