Sky Bistro, カナダ、バンフ国立公園のサルファー山頂にあるレストラン
スカイ・ビストロは、標高約2200メートルのバンフ・ゴンドラのターミナル最上階にあり、四方の山々を額縁のように切り取るガラス壁に囲まれています。この場所は山頂の最も高い見晴らし地点を利用して、どの方向にも景色を望みながら食事ができます。
スカイ・ビストロは、バンフ・ゴンドラターミナルの大規模改修の一環として2016年にオープンしました。この改修により、サルファー山の展望地点での食事の選択肢が大幅に広がりました。
メニューはカナダ全土の食材を活用し、両海岸とアルバータの草原から仕入れています。バイソンやサスカトゥーンベリー料理などの郷土色豊かな料理は、この国の多様な食文化を反映しています。
このレストランには、麓の駅からゴンドラに乗ってのみ行くことができます。事前の予約を強くお勧めします。特に夕方に食事をする予定がある場合は。
シェフのクラウディウス・ウルフは、季節ごとのテイスティングメニューを考案し、地元の食材を各テーブルから見える特定の山の景色と意図的に組み合わせています。この料理と風景の組み合わせは、独特の食事体験を生み出します。
所在地
Division No. 15
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
100 Mountain Ave, Banff, AB T1L 1J3
営業時間
11:00-20:00
電話
GPS座標
51.14469,-115.57471
最終更新
2026年8月31日 00:48
