Nola Kitchen紐澳良小廚, 台湾・三利村にあるアメリカ料理レストラン
ノラ・キッチンは、三利村にあるアメリカ料理レストランで、オープンキッチンと中強公園を見渡す大きな窓が特徴です。壁に飾られたビンテージのレコードジャケットが、店内全体に独特の視覚的な個性を与えています。
このレストランは、フランス、スペイン、西アフリカの調理法を取り入れることで、ルイジアナの料理の伝統を台湾にもたらしています。これらの影響は、ニューオーリンズの食文化を形作ってきた長い歴史的な文化交流を反映しています。
キッチンでは、フランス、スペイン、西アフリカの料理の伝統を融合させたルイジアナ州のクレオール料理を提供しています。ニューオーリンズの本格的なスタイルで調理・提供される定番料理を通じて、南部アメリカの食事習慣を体験できます。
レストランは平日午前11時30分、週末は午前9時に開店し、一日中利用しやすい時間帯に営業しています。支払いは現金のみなので、訪れる際は現地通貨をご用意ください。
このレストランは台北英国オイスターズ・シェッドと提携し、新鮮な牡蠣を仕入れ、メニューで定期的に提供しています。地元のサプライヤーとのつながりが、ルイジアナ風の料理に地域の品質を加えています。
所在地
住所
No. 16, Alley 14, Lane 150, Section 5, Xinyi Rd, Xinyi District, Taipei City, Taiwan 110
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-22:00; 金曜日-日曜日 09:00-22:00
ウェブサイト
GPS座標
25.02840,121.56968
最終更新
2026年8月31日 09:02
