Au Grotto, スイスのマルティニーにあるピッツェリア兼レストラン
オー・グロットは、マルティニーの中央広場近くにあるレストランで、イタリアのピッツァやパスタ、スイスの郷土料理を提供しています。厨房では地域の食材とイタリアの食材の両方を使い、メニューを構成しています。
このレストランは、ヴァレー地方でイタリア料理を提供する食事処として確立されました。時が経つにつれ、マルティニーの食シーンで一貫した存在であり続けています。
名前は、厨房のイタリアの伝統を示しており、それは食事スペースの配置や装飾に、温かく歓迎する雰囲気を醸し出すように見えます。
駐車場や町の中心部に近く、見つけやすくアクセスしやすい場所にあります。夜の営業は17:30からで、料金は中程度です。
メニューは地元の供給業者から入手できるものに応じて変わり、日替わりスペシャルで季節の食材を紹介しています。この方法により、農家や販売業者が市場に持ち込むものに応じて提供内容が変わります。