La Mansarde, フランス・ゴルベーにあるフランス料理店
ラ・マンサルドは、ゴルベーにあるフランス料理店で、3つの独立した食事スペースと、木陰のある屋外テラスを備え、全体で約60人のゲストを収容できます。様々な部屋は、異なる種類の集まりや食事に柔軟に対応します。
このレストランは、ナディーヌのリーダーシップの下で設立され、彼女は新鮮な市場の食材を使うという哲学を確立しました。これらの創業原則は、今日もレストランのアプローチを形作っています。
このレストランは、マンサルドバーガーやジャガイモのブリニ、ビーフのトルネド・ロッシーニなどの料理を通じて、フランスの料理の伝統を反映しています。訪問者は、日常の実践の中で古典的なフランスの技法の解釈を体験します。
レストランは月曜日から木曜日は18:45、金曜日は18:45、土曜日は19:00にオープンし、20:30から21:00の間に閉店します。予約は特におすすめです。特にグループの場合は。
このレストランは、毎朝地元の市場から選んだ食材に基づいて、毎日異なるメニューを創作します。この毎日の新鮮さにより、毎食が新しい発見となります。