Hank’s Oyster Bar, ワシントンD.C.デュポン・サークルのシーフードレストラン
ハンクス・オイスター・バーはデュポン・サークルにあるシーフードレストランで、新鮮な牡蠣、盛り合わせ、クラブケーキなどの料理を提供しています。メニューにはさまざまなカクテルやワインが揃っています。
このレストランは、近所の地元のシーフード店として始まり、後にワシントンD.C.周辺の複数の場所で運営されるようになりました。この拡大は、ビジネスが市内のより多くの人々にサービスを提供するために適応したことを反映しています。
この店は、東海岸の人々がシーフードを調理する方法を形作る沿岸の伝統と地域の食材からインスピレーションを得ています。地元の食習慣の影響は、ここで提供されるほぼすべての料理で感じられます。
この店は毎日午後4時にディナーで開店し、週末のブランチは午前11時から午後3時半までです。特にハッピーアワーの時間を利用したい場合は、訪れる前に営業時間を確認してください。
この店は、スタッフの賃金を支援するために請求書に5%の料金を追加し、異なる海岸からの牡蠣のローテーションメニューを維持しています。このアプローチは、公正な賃金と、各季節に何が最良かを反映した変化するメニューを結びつけます。