Roti Bar, オーストラリア、メルボルンのマレーシア料理店
ロティ・バーは、リトル・コリンズ通りにあるマレーシア料理店で、手作りの平たいパンとスパイスの効いたカレーを中心とした伝統的な料理を提供しています。メニューには、ご飯料理やその他の本格的なマレーシアのサイドディッシュもあり、食事の選択肢を広げています。
1986年に創業したこのレストランは、何十年にもわたってメルボルンでマレーシアのストリートフードを提供してきました。手で平たいパンを準備する技術を中心に据え、これらの調理法を地元の食文化に取り入れてきました。
マレーシアの料理の伝統がこの店の運営に影響を与えており、各料理は世代を超えて受け継がれてきた方法で手作りされています。客がクリスピーな平たいパンをスパイスの効いたソースに浸すのが、ここでの食事体験の中心です。
営業日や営業時間が変わるため、訪れる前に最新の営業時間を確認するとよいでしょう。リトル・コリンズ通りにあり、近隣を散策する際に立ち寄りやすい場所です。
ここのロティ・チャナイの準備には、生地を何度も折りたたんで紙のように薄い層を作る特別な技術が含まれます。この方法は技術を要し、完成したパンがサクサクで何層にもなっていることに表れています。
所在地
住所
416-418 Little Collins St, Melbourne VIC 3000, Australia
営業時間
月曜日 11:00-15:00; 火曜日-土曜日 17:00-21:00
電話
GPS座標
-37.81600,144.96073
最終更新
2026年8月31日 09:03
