Braza Churrascaria, シドニー、ダーリング・クォーターにあるブラジリアンバーベキューレストラン
Braza Churrascariaは、ダーリング・クォーターにあるブラジリアンバーベキューレストランで、串焼きの肉をスタッフがテーブルまで運びます。厨房では、伝統的なブラジルの焼き方を取り入れつつ、オーストラリア産の肉を使用しています。
この店は、ブラジルで何世代にもわたり発展してきた伝統的なバーベキュー方法に基づいています。オーストラリア産の肉を使用しているのは、シドニーの現地調達や食事の好みに合わせた適応を示しています。
このレストランでは、ブラジルの食習慣に従い、ロヂージオ方式を採用しています。サーバーが串焼きの肉を次々とテーブルに運び、ゲストは両面ディスクを使ってその流れを調整します。
営業時間はランチとディナーの2部制です。長時間待たないためにも、事前の予約を強くお勧めします。特に週末は早めの予約が賢明です。
各テーブルには、サービスを調整するための両面ディスクがあります。緑はもっと肉が欲しいことを示し、赤は一時停止を意味します。このシンプルなシステムにより、客はスタッフを呼ばずに自分たちのペースで食事を楽しめます。
所在地
住所
1/25 Harbour St, Sydney NSW 2000, Australia
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-21:45; 金曜日-土曜日 12:00-22:15; 日曜日 12:00-20:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
-33.87527,151.20269
最終更新
2026年8月31日 00:48
