Public, スペイン、マドリードのマラサーニャ地区にあるレストラン
Publicはマドリードのマラサーニャ地区、デセンガーニョ通りにあるモダンなレストランで、サーロインのミルフィーユやタコの料理など現代的な料理を提供しています。店内はモダンな雰囲気を醸し出し、季節の新鮮な食材を使い、メニューを定期的に変えています。
このレストランは、マドリッド中心部で展開するレストラングループ、Grup Andilanaの一員として設立されました。この設立は、首都における現代スペイン料理の発展を示しています。
このレストランは、スペインの地元食材と現代的な調理技術を用いて、古典的な地中海料理を新たな解釈で提供しています。キッチンは地域の産物を重視し、伝統的な味を現代的な方法で再発見しています。
レストランは月曜から木曜の夕方に営業し、週末は少し遅く開店します。昼食は提供しておらず、ディナーのみの営業です。
メニューは地元の食材の入手状況に応じて変わり、季節に合わせて調整されます。つまり、訪れるたびに同じ料理はなく、キッチンは常に新鮮な食材を使って調理します。
所在地
住所
C. del Desengaño, 11, Centro, 28004 Madrid, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 20:00-23:00; 金曜日-土曜日 20:30-23:30; 日曜日 20:00-23:00
電話
GPS座標
40.42098,-3.70404
最終更新
2026年8月31日 00:48
