Aji Tei, イタリア・フィレンツェにある日本料理店
アジ亭はフィレンツェにある日本料理店で、広々としたダイニングルームで寿司、刺身、天ぷら、伝統的な温かい日本料理を提供しています。メニューには定番の料理に加えて、創造的な現代風メニューも幅広く揃っています。
このレストランは、地元の市場から新鮮な食材を調達しながら、本格的な日本料理の技術をフィレンツェに紹介するために設立されました。これにより、日本料理の技法と地元の食文化の間につながりが生まれました。
ここでの料理の盛り付けは、味と同じくらい見た目を大切にする日本の伝統に従っています。訪問者は、シェフが食材に対して丁寧に敬意を持って仕事をする様子を見ることができます。
この店はフィレンツェの中心部にあり、市内のほとんどの場所から簡単にアクセスでき、ランチにもディナーにも適した時間帯に営業しています。特に週末は予約がすぐに埋まるため、事前の予約をおすすめします。
メニューには、ヘルロールやゴールデンツナロールなどの創作ロール、さらに日本とイタリアの影響を融合させた珍しい抹茶ティラミスがあります。これらの料理は、キッチンが両方の伝統の味を予想外の方法で組み合わせる実験をしていることを示しています。
所在地
住所
V.le Spartaco Lavagnini, 20A, 50129 Firenze FI, Italy
営業時間
火曜日-日曜日,祝日 12:30-14:30,19:30-23:00
ウェブサイト
GPS座標
43.78318,11.25756
最終更新
2026年8月31日 09:04
