Castelões Cantina & Pizzaria, ブラジル、サンパウロのブラス地区にあるピッツェリア兼イタリア料理店
カステロン カンティーナ アンド ピッツァリアは、サンパウロのブラス地区にあるピッツェリア兼イタリア料理店で、1920年代から営業しています。伝統的な薪窯を使い、手作りのピザと、厳選した食材を使った自家製のイタリアンパスタ料理を提供しています。
この店は1924年にイタリア系ブラジル人のヴィセンテ・ドナートによって創業されました。彼はサッカーの試合の後に友人たちにイタリア料理を振る舞っていました。レストランは数世代にわたって家族経営を受け継がれ、元のレシピと伝統的な調理法を守ってきました。
カステロンは創業以来、地域の家族や友人たちの集まる場所として親しまれてきました。このレストランはブラス地区のイタリア移民の遺産と、伝統的な調理法が世代を超えて受け継がれてきたことを反映しています。
このレストランはブラス地区の中心部にあり、徒歩でアクセスできます。店内は簡素な家具でまとめられ、伝統的なイタリア料理を求めるグループ、家族、一人客を受け入れています。
元の薪窯は、この店の初代ピッツァイオーロであるエットーレ・シニスカルキが伝統的な職人技で建設しました。数年後、エットーレはサンパウロを離れリオデジャネイロへ移り、そこでピザを作り続け、その都市にピザの伝統を根付かせるのに貢献しました。
所在地
住所
R. Jairo Gois, 126 - Brás, São Paulo - SP, 03004-010, Brazil
営業時間
火曜日-日曜日 18:00-23:30
GPS座標
-23.54445,-46.62149
最終更新
2026年8月31日 09:04
