Aretha Frankenteins, アメリカ合衆国テネシー州ノースチャタヌーガにあるレストラン兼カフェ。
アレサ・フランケンタインズは、改装された建物に入るレストラン兼カフェで、屋内の食事スペースと屋外パティオの両方があります。一日中朝食と昼食を提供しており、ヴィンテージの魅力にあふれた個性的な空間です。
この店は2004年にオープンしました。オーナーは内装と構造の細部を完全に改装するのに2年間を費やしました。2006年に正面ポーチで火災が発生し一時閉店しましたが、その後営業を再開しました。
店内にはヴィンテージのアート作品や型にはまらない家具が展示されており、ダイニングテーブルに改造されたミズ・パックマンのゲーム機もあります。こうした工夫により、アートと食事が自然に融合した雰囲気が生まれています。
この店は昼間に利用でき、天候に応じて屋内または屋外の席を選べます。メニューには標準的な朝食からベジタリアン向けの選択肢まで、さまざまな好みに合う料理があります。
このレストランは自社でパンケーキミックスを製造しており、2006年の火災後に特に注目を集めました。この自家製の特産品は、地域の他の飲食店とは一線を画しています。