QOMO, ドイツ、デュッセルドルフにある日本料理店
QOMOは、高さ172メートルのタワーの展望階に位置する日本料理店で、ライン川とデュッセルドルフの街並みを一望できます。この高層の空間で、フュージョン料理を提供しています。
このレストランは、1981年に市の通信拠点として建てられ、現在はノルトライン=ヴェストファーレン州で最も高い建造物となっているタワー内にあります。このランドマーク的な地位は、数十年にわたりデュッセルドルフのスカイラインにおけるこの場所の見え方を形作ってきました。
厨房では日本の調理法とヨーロッパの食材を組み合わせ、両方の伝統を反映したフュージョンスタイルを生み出しています。訪問者は、和牛餃子やこの地域ならではの握り寿司などを味わうことができます。
このレストランは非常に高い場所にあり、タワーのエレベーターを利用するのが最も便利です。多くの場合、予約をおすすめします。また、ダイニングスペースは回転し続けるため、特別な食事体験が楽しめます。
ダイニングルームは72分ごとに完全に回転し、席を立たずに街のさまざまな場所を見ることができます。この機構により、周囲の景色が絶えず変わる視覚体験とともに食事を楽しめます。