Corazón de Maguey, メキシコシティのコヨアカンにあるメキシコ料理レストラン
コラソン・デ・マゲイは、メキシコシティのコヨアカンにあるセンテナリオ庭園広場に面したメキシコ料理店です。南部の郷土料理とともに、職人の手によるメスカルやクラフトカクテルを提供しています。店内は先スペイン時代のデザイン要素で飾られ、南部メキシコの料理や工芸との視覚的なつながりを感じさせます。
コヨアカンはメキシコシティで最も古い地区の一つで、植民地時代のルーツが中心広場周辺の建物や石畳の通りに今も見られます。このレストランは、ここ数十年でこの中央広場の周りに成長してきた食事シーンの一部となっています。
このレストランは、トラユーダなどの料理を通じて南部メキシコの伝統を敬い、先スペイン文化を思い起こさせる装飾を用いています。食事をする人々は、この地域の工芸と料理の遺産を反映した空間を体験できます。
このレストランはセンテナリオ庭園広場に直接面しているため、コヨアカンの他の場所から徒歩で簡単に訪れることができます。週末は朝に開店するので、午後になって広場が混み始める前に訪れるのに良い時間です。
オアハカ発祥の平たいパンであるトラユーダは、さまざまな具材をのせて提供され、メキシコシティの他の場所ではこの形ではなかなか見つかりません。レストラン名は、メスカルの原料であるリュウゼツランに敬意を表しており、その飲み物を体験全体の中心に据えています。
所在地
Mexico City
住所
Parque Centenario 9A, Coyoacán, 04000 Ciudad de México, CDMX
営業時間
月曜日-金曜日 12:30-00:00; 土曜日-日曜日 09:00-12:00
ウェブサイト
GPS座標
19.34968,-99.16355
最終更新
2026年8月31日 00:49
