沾仔記 Tsim Chai Kee, 香港の中央・西地区にある中華レストラン

ツィム・チャイ・キーは、香港の中央・西地区にある広東式ヌードル店で、エビワンタン、大きな魚団子、やわらかい牛肉の細切りという3つの定番トッピングを専門にしています。ボウルはすぐに運ばれ、客が近くに座るシンプルな店内です。

このレストランはウェリントン通りに店を構え、一貫した品質と伝統的な調理法で知られるようになりました。長年にわたり、技術の継承がコミュニティ内での評判を築いてきました。

この店は、地元の人と訪問者が隣り合って食事をし、食べ物が人々をつなぐという伝統を守り続けています。

ウェリントン通りにあるため、見つけやすく、香港の中心部からは徒歩圏内です。昼時と夕食時は混雑し、小さな店内はすぐに満席になります。

ワンタンには、多くの店のように刻んだ肉ではなく、丸ごとの大エビが入っており、独特の食感があります。この具材は、この場所で代々受け継がれてきた特定の割合で使用されています。

• 所在地: 中西區 Central and Western District
• 住所: 威靈頓街 Wellington Street
• 営業時間: 月曜日-日曜日,祝日 11:00-21:00
• 電話: [phone]
• GPS座標: 22.28297,114.15448
• 最終更新: 2026年8月31日 09:04