Restoran Dapur Sarawak, マレーシアのカンポン・バルにあるレストラン
レストラン・ダプール・サラワクは、サラワク料理、特にラクサ・サラワクとミー・コロック麺を専門とするレストランです。厨房では地元の食材を使ってこれらの麺料理を調理し、チャーハンやその他の伝統的な料理も提供しています。
このレストランは、サラワクで長い間使われてきた調理法を引き継いでおり、多くのレシピはこの地域の日常生活から生まれたものです。この料理の伝統はサラワクに深く根付いており、こうした店で守られています。
このレストランは、サラワクの料理が日常的にどのように受け継がれているかを示しています。家族が何世代にもわたって作り続けてきた料理があります。食材は地元の市場から仕入れ、この地域の食習慣を反映しています。
レストランには屋外のテーブルがあり、周囲を見渡しながら食事を楽しめます。カード支払いに対応しており、朝から夕方まで営業しています。
ナシゴレン・ダバイは、地元のハーブと塩漬け魚を組み合わせた料理で、主にサラワクで見られます。この組み合わせは、この地域が独自の食材をどう活かしているかを示しています。
住所
No.19, Jalan Sarikei,, Off Jalan Pahang, Pekeliling, 53000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
電話
GPS座標
3.17714,101.69947
最終更新
2026年8月31日 09:04
