Restaurang AG, スウェーデンのクングスホルメンにある肉料理レストラン。
レストランAGはクングスホルメンにある肉料理レストランで、地元産の肉に焦点を当て、かつて工場だった建物を改装して営業しています。店内はコンクリートの床、ビストロ風のタイル、入り口には肉のセレクションを展示した冷蔵ケースがあります。
この建物はもともと銀の工場として使用され、2011年にレストランに改装されました。この産業的な過去は、レストランの名前の選択と現在の建築的特徴の両方に影響を与えました。
レストランの名前は、銀の化学記号であるAGに由来し、かつてこの建物が銀の工場だったことを反映しています。この産業遺産と現在の食に焦点を当てたアイデンティティとのつながりが、訪問者の空間体験を形作っています。
レストランはクロンベリースガタン37にあり、月曜から土曜の17時から営業し、日曜は休業です。特に週末は予約をお勧めします。カジュアルな雰囲気で、常に満席になることが多いです。
温度管理された熟成室が入り口に目立つように配置されており、高級肉のカットが数ヶ月間、間近で熟成されます。訪問者はガラス越しに肉の熟成の進行を観察してから、厨房に届きます。
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Kronobergsgatan 37, 112 33 Stockholm
営業時間
月曜日-土曜日 17:00-01:00; 日曜日 off
電話
ウェブサイト
GPS座標
59.33518,18.03485
最終更新
2026年8月31日 00:49
