Pelangi Seafood Menteng, インドネシア、ジャカルタのクボン・シリにあるシーフードレストラン
ペランジ・シーフードは、中央ジャカルタのクボン・シリ地区、ジャラン・ジョハル16番地にあるシーフードレストランです。エアコン完備の室内席と屋外席の両方があり、客は好みに合わせて選べます。
このレストランは、中央ジャカルタでマカッサル料理のよく知られた場所として、長年にわたって定着しました。この料理の伝統はスラウェシに由来し、首都ではインドネシアの他の地域ほど一般的ではありません。
このレストランでは、マカッサル式の調理法で作られた料理を提供しており、シーフードが中心です。イカン・バンデン・パルア・カラオなどの料理は、このインドネシア地域の食の伝統を示しています。
このレストランは毎日営業しており、現金とカードの両方で支払いができます。グループで訪れる場合や食事時のピーク時には、事前の予約がおすすめです。
メニューには、カリカリの麺と濃厚なソースを使ったマカッサルの麺料理ミエ・ティティがあり、ジャカルタでは見つけにくいものです。同じ地域の料理伝統からの魚料理イカン・バンデン・パルア・カラオと並んでいます。