Saltanat fish & kebab house, イスタンブールのバーベキューレストラン
サルタナットは、イスタンブールのアレムダル地区にあるバーベキューレストランで、魚料理とグリル肉を中心に提供しています。屋内と屋外の両方に席があり、スルタンアフメト近辺で伝統的な料理を幅広く提供しています。
このレストランは小さなグリルハウスとして始まり、時を経て本格的な食事施設へと成長しました。拡大するにつれて、メニューには魚介類の調理法と肉のグリル料理の両方が含まれるようになりました。
メニューにはトルコ料理の伝統が色濃く反映されており、地元の調理法を反映したグリル肉と新鮮な魚が並びます。このレストランは、海と陸の食材を組み合わせたイスタンブールの食文化を示すように、魚料理とケバブ料理の両方を提供しています。
このレストランはチャタルチェシュメ通りにあり、昼間か夕方早めの訪問が最適です。徒歩で簡単にアクセスでき、複数の支払い方法に対応しており、価格は手頃です。
厨房では、魚と肉に特化した調理エリアを分けて、アンチョビ料理とイスケンデル・ケバブを調理しています。この分離により、調理中に風味が混ざらないようにしています。
所在地
Alemdar Mahallesi
住所
Alemdar, Çatalçeşme Sk. NO:19 /1A, 34110 Fatih/İstanbul, Türkiye
営業時間
月曜日-日曜日 11:59-01:00
GPS座標
41.00917,28.97551
最終更新
2026年8月31日 01:54
