Restaurant Tierra del Sol, オアハカ・デ・フアレス歴史的中心部にあるレストラン
ティエラ・デル・ソルは歴史的中心部にあるメキシコ料理店で、山の景色を望む屋上テラスを含む複数の食堂があります。空間は異なるセクションに分かれており、さまざまな食事体験を提供します。
このレストランの名前は、地域のアンセムとして認識されるようになったミシュテカの歌に由来しています。このつながりは、この場所を地元の文化遺産に結び付けています。
このレストランでは、コマルを使った伝統的な調理法で、テテラ、メメラ、タコス、トラユーダを日常的に作っています。これらの技法は、食事中ずっと地元のレシピを生かし続け、客の目に触れるようにしています。
このレストランは中心部に位置し、歴史地区を散策する際に徒歩で簡単にアクセスできます。屋上テラスは悪天候時には快適さが減ることがあるため、事前に天候を確認することをお勧めします。
このレストランは、2024年にミシュラン・ビブグルマンを受賞し、リーズナブルな価格で高い品質を評価されています。このような評価は、伝統的な調理法を守り、郷土料理を提供する店には珍しいものです。
住所
Reforma 411, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax.
ウェブサイト
GPS座標
17.06514,-96.72199
最終更新
2026年8月31日 09:05
