Bread In Common, オーストラリア、フリーマントルにあるレストラン。
Bread In Commonは、1898年に建てられた倉庫を改装したレストランです。オープンキッチンでは、パン職人がサービス中に焼きたてのパンを作っています。店内はシンプルで素朴な雰囲気で、手作りパンと薪焼き料理が中心です。
この建物は1898年に医薬品倉庫として始まり、その後ダイニングスペースに変わりました。現在のレストランへの改装は2013年に行われ、元の構造の産業的な特徴を保っています。
共有プレートのダイニング形式は、客同士がつながり、会話することを促します。薪焼きのパンと自家製の品々が、ここでの食事体験の中心となっています。
レストランはパケナム通りにあり、月曜から金曜はランチとディナーを提供し、週末は営業時間が延長されます。人気店のため、混雑する時間帯は覚悟してください。
毎日、パン職人が薪窯で防腐剤不使用のパンを焼き、オープンキッチンでバターを一から作っています。基礎的な食材が作られる様子が見えることで、パン職人の日々の仕事が、そこで食事をする全ての人に直接感じられます。
住所
43 Pakenham St, Fremantle WA 6160
営業時間
月曜日-金曜日 11:30-22:00; 土曜日-日曜日 08:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
-32.05627,115.74542
最終更新
2026年8月31日 09:05
