Janet's Montana Cafe, アメリカ合衆国アルパインにあるファミリーレストラン。
ジャネットズ・モンタナ・カフェは、アルパインにある家族向けレストランで、日光が差し込むダイニングルームには木製のテーブルと椅子が置かれています。約80名の客がゆったりと食事を楽しめる広さです。
このレストランは1990年代にアルパインで開業し、すぐに地元住民の朝食の定番となりました。家族経営の飲食店が地域社会の中心であった時代に生まれました。
この店では伝統的なアメリカの調理法に従い、卵、パンケーキ、サンドイッチを長年の家族レシピで作っています。料理には、地域社会で大切にされている手作りの姿勢が表れています。
営業時間は毎日午前7時からで、閉店時間は曜日によって異なります。平日と土曜日は午後2時30分に閉まるため、朝食やブランチに最適です。
キッチンでは、カリフォルニア州内の供給業者から仕入れた食材を使い、モンタナ風の特製朝食プレートを創作しています。西部の雰囲気と地元食材の組み合わせが、一般的な朝食店とは一線を画しています。